简介 每次出门去吃排餐时 总是是牛排 猪排 鸡排 在外用餐不点羊排的原因 大约有二个 一是 羊排通常比较高价 二是 羊肉没处理好 会有腥羶味 所以就决定自家来煮一下 就不会有这二个问题了 材料羔羊排56支 杏鲍菇半支 烤肉酱5大匙做法1

　　选用好一点羔羊排要料理的前一夜拿下来 冰箱冷藏退冰开煮前二小时把羔羊排拿出来泡在烤肉酱中(自调的或市售的都ok)

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　　锅 加点油 把羊排放下去 煎30秒 (大火唷)有点焦没关系~

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　　把羔羊排和杏鲍菇放入将醃料倒入烤盘中 (要盖到羔羊排的2/3高唷)

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　　以160度 烤15分钟后取出翻面 再以180度烤15-18分

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　　时间到取出

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　　软嫩好入口的 羔羊排就完成了~因为要给小朋友吃的 所以烤成全熟怕见红的朋友 用这方式烤 绝对会吃到 依然多汁的烤羊排