简介 此料理可以拿来宴客，形状依个人喜好可做成肉饼状或肉丸子; 可以单独食用，或红烧，或煮汤皆宜！ 更多食谱在： Dasmic Kitchen 达斯米克厨房 http://dasmickitchen.blogspot.com facebook粉丝团：www.facebook.com/dasmickitchen 材料新鲜虾仁175g 猪绞肉400g 葱末30g 干燥巴西利1.5茶匙 面包粉1.5大匙 蛋1个 盐1/2茶匙 黑胡椒粉少许做法1

　　 虾仁入调理机或果汁机中搅打成鱼浆状; 猪绞肉用菜刀剁得更细更黏稠 所有材料/调味料入钢盆中，仔细拌匀并稍甩打几下

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　　 整形成肉丸子（如照片所示）

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　　 或是舀出约@55g肉饀（手掌沾上油防沾黏），整形再压扁平成圆饼状；放在洒满面粉的平盘上。

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　　 用平底锅以半煎半炸方式油煎至两面金黄色