材料免治牛肉300克 免治猪肉200克 面包糠30克 巴马臣芝士20克 洋葱½个 鸡蛋1只 生粉1汤匙 意大利香草1汤匙 蒜粉1茶匙 洋葱粉1 黑胡椒½茶匙 番茄酱材料： 番茄2个 番茄碎1罐 洋葱½个 蒜头2瓣 月桂叶2片 红酒30毫升 鸡汤100毫升 意大利香草2汤匙 干牛至1汤匙 砂糖1茶匙 盐½茶匙 黑胡椒½茶匙做法1

　　洋葱切幼粒

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　　将所有材料拌匀，放入雪柜冷藏20-30分钟

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　　将免治肉做成肉丸状

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　　烧热煎锅，加入少许油，将肉丸煎至金黄色

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　　取出备用

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　　将番茄洗净切碎

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　　洋葱切幼粒用大火烧热并加入少许油，炒香蒜头及洋葱

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　　加入番茄粒及番茄碎

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　　加入红酒、鸡汤及其余调味料，将酱汁煮滚后转中火

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　　加入肉丸煮约20分钟，直至酱汁稠身

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　　即成