简介 甜甜糯糯 不需要加糖 有自然的果香,不是那种用糖拌过，不自然的甜，新鲜的香蕉最好放，有了香蕉，蒸出的八宝饭味道特别香。香蕉选那种很熟，哪怕皮有点黑的也可以。把香蕉竖着一分为二，然后切成大概3厘米的段 材料

　　糯米300克 无皮绿豆100克 大黄米100克 无皮花生青提子 黑加仑 桂圆肉无核红枣 蜜枣 椰丝 香蕉

八宝饭---年味饭的做法

　　1无皮花生，绿豆和糯米大黄米提前一天泡软

　　2 桂圆肉，青提，黑加仑蒸八宝饭前，用热水洗净，去掉表皮泥沙

　　3无核红枣蒸制前15分钟用热水泡

　　4蜜枣斩碎了，拌入其中，

　　5香蕉切成大段，香蕉蒸过，和烤过都味道独特，使八宝饭绵软，有自然的果香，不需要加糖，是自然的甜糯

　　6 放入蒸笼，下面垫上笼屉布

　　7 中火蒸1--1.5个小时就可以食用 ，如果检查没熟，还要继续蒸到熟了为此

　　8 或者是有提手的那种蒸笼，直接把材料放在在屉布上，下面比较透气，四周和中间要 留出缝隙，让热蒸汽可以上来，不然蒸孔都堵死了，不容易蒸熟

　　备注：如果不放无皮绿豆，蒸制大概50分钟--1个小时就可以了。就是那个绿豆不容易，需要时间长一些

小诀窍

　　糯米和绿豆都要提前泡制，大约6-8个小时。如果不泡制，容易蒸夹生

　　最好是放无皮绿豆，蒸熟了很粉。可以清火解腻

　　其它干果根据个人喜好来放，但是一定要8种或者以上，不能7种食材。中国人过年讲究要吉利......