简介 脱壳绿豆沙沙的口感，Q弹的西米露，加上鲜奶，三者融合在口里的浓、香、醇， 美味无法挡，加一点冰块，更适合炎热的夏季。 欢迎您来逛逛喔～ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 材料脱壳绿豆1米杯 西米露1米杯 糖适量 鲜奶适量 水（煮绿豆用）约2000cc 冰块少许做法1

　　 脱壳绿豆清洗干净，先用冷水泡1小时。

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　　 倒掉泡过的水，加水，盖盖子，以大火煮滚即先关火，焖30-40分钟。

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　　 另起一锅适量的水，大火煮滚后，转中小火，放入西米露，搅拌一下，煮约10分钟，期间适时的搅拌，至西米露转为透明即可捞起。

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　　 将西米露以冷水冲洗掉表面的黏液，最后再以冷开水冲一次（煮过放凉的开水）， 完成后放入碗中备用。

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　　将焖好的绿豆，重新开火，煮至滚绿豆开花（约1-2分钟）后，加入糖调味。待绿豆稍凉，即可自己组合，无壳绿豆汤 西米露 鲜奶 冰块（可不加），比例依个人喜好，自由配。

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　　 （亦可不加鲜奶，即为绿豆西米露）