简介 一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：） 材料

　　白菜叶5片，金针菇1把，香葱叶5根，胡椒粉，盐，糖，葱，姜，胡萝卜半根，鸡胸肉1块

青衣白菜的做法

　　1.鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱、姜、胡椒粉调味，搅拌均匀；

　　2.先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；

　　3.胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。

　　4.取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。

　　5.像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；包好后，入蒸锅蒸8分钟。

小诀窍

　　嘱咐几句：·肉馅中加些五花肉口味会更好；·金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观。