芥兰菜 1把,饭友珍菇 1罐,蒜 1瓣,盐 适量,胡椒粉 少许,太白粉 1匙,香油 少许

　　1、蒜切片、芥兰菜洗净备用。

　　2、将芥兰菜川烫，待熟成捞起盛盘备用。

　　3、取炒锅爆香蒜片，放入珍菇、水略煮，以盐、胡椒粉调味。

　　4、同锅以太白水勾芡，淋上少许香油。

　　5、将作法4淋于芥兰菜上即可。