金珍菇 适量,湿香菇 适量,红甜椒 试量,盐 少许,白胡椒粉 少许

　　1、金针菇菇头切断用水洗后沥干切三段，红甜椒切厚片，湿香菇切丝备用。

　　2、少许油下锅，小火放金针菇炒出香味，放红甜椒炒出香味，再放湿香菇炒出香味后去闷一会，等出水后食材已半软，加盐、白胡椒即可。

　　3、很下饭的一道菜，可配饭、拌饭、拌面很好吃。