金针菇，绿豆芽或黄豆芽，香葱，姜丝，蚝油

　　1.姜去皮切丝，葱洗净切小段，绿豆芽洗净，金针菇洗净切去根部掰成小丛

　　2.中火烧热油锅，爆香姜丝，放入金针菇和绿豆芽翻炒几分钟

　　3.放入香葱段，继续翻炒片刻出锅，淋入蚝油即可