简介 使用苦茶油制作饼乾，不需要苦等奶油退冰软化，而且更健康喔! 去年玫瑰盛开时，为了让我的厨房一年四季都能有玫瑰香，我采了些做成蜜渍玫瑰~可以泡茶、做蛋糕、做饼干…风味绝佳~ 材料蜜渍玫瑰花5公克 苦甜巧克力50公克 蜜渍玫瑰花10公克 茶籽堂苦茶油30公克 鸡蛋1颗 低筋面粉100公克 细砂糖50公克做法1

　　 首先将蜜渍玫瑰花、面粉、糖一起打均匀。(为了让每一口都有均匀的玫瑰花香，而不会只有几片很香，其他却像原味饼干一样)

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　　 把表面装饰用的玫瑰花拿出来备用。

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　　 取一盆子，加入鸡蛋与苦茶油拌匀。

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　　 加入第一步骤打好的材料，拌匀。

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　　 (拌匀后的面糊。)

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　　 将面糊挤到烤盘上，再将蜜渍玫瑰花用手拨成小碎块，放到面糊上面。(份量可以视个人喜好增减，但玫瑰花加太多可能会有吃肥皂的感觉…太香了…所以还是要适量。)，然后送入烤箱以170度烘烤15分钟。

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　　 出炉放凉后，把溶化的苦甜巧克力挤在饼干中间，等巧克力凝固后就完成了。

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　　 每一口都尝得到玫瑰花香~超享受^^