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豆豉辣椒炒花蛤的做法

发布时间:2023-02-04 19:00:37

  豆豉辣椒炒花蛤的做法

简介 夏天到了,很多海鲜的售价都会便宜起来,尤其是我爱吃的花蛤,在广州最便宜的时候2,3块钱就有交易了。我本来打算忍一下的,可惜没能忍得住啊,5块钱的时候就出手了。主要看到忍不住想买吃啊。辣椒豆豉蒜一起爆炒,辣辣香香的,配上啤酒,味道一流啊! 材料

  豆豉适量,辣椒1-2个,花蛤300克,砂糖,酱油,油,蒜,姜,料酒

豆豉辣椒炒花蛤的做法

  1.花蛤洗干净晾干水备用,辣椒洗干净切碎,适量豆豉混合蒜姜剁碎备用。

  2.豆豉茸辣椒爆香油锅,下花蛤和1大茶匙料酒爆炒片刻后,加少许酱油,少许砂糖调味爆炒至花蛤转色 花蛤壳爆开即可装盘。

小诀窍

  我最爱之一,粉条初次吃也爱上了,配冰冻啤酒或者可乐最爽!

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