简介 剥皮辣椒是我们家爱的酱菜!可以煮汤也可以做料理!单吃配粥也很合味~~刚好在冰箱剩余不多,变化一下!不麻烦超简单!烹调不吃油~电锅料理蒸的好好吃! 有肉有菇菇,剥皮辣椒又开胃!! 材料鲜香菇7~8朵 剥皮辣椒3条 猪细绞肉半盒 葱一根 太白粉2小匙做法1

　　准备材料, 猪绞肉我选细的!口感比较好! 鲜香菇大小朵都可以,剥皮辣椒汤汁约2~3大匙

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　　准备碗公,把绞肉 剥皮辣椒切碎和汤汁 太白粉 三样搅拌均匀! 最好可以搅拌有点黏稠状~这样蒸的时候比较不会脱离香菇

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　　鲜香菇洗净去蒂(香菇头可以留着煮汤),把刚刚搅拌黏稠的绞肉填满至菇菇伞面内,用大同电锅外锅一杯水,大约蒸10~15分钟,开关掉起来即可!

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　　蒸好的菇菇肉容易出水,可以把水集中用平底锅开火滚一下,打个薄芡在淋上面! 这样菇菇蒸肉光泽度会比较美!!~~在洒上一点葱丝提味!!

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　　超简单又很好吃!! 剥皮辣椒真的很提味~~~