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长豆角饭的做法

发布时间:2019-03-10 21:22:25

  长豆角饭的做法

材料

  长豆角 600克,米 4杯,蒜 1粒(切碎),小葱头 5粒(切碎),米 40克,香菇 6粒(切片),三层猪肉/瘦肉 200克(切片),干蚝 20克,油 适量,香菇水 适量,干蚝水 适量,水 适量,蚝油3 tbsp,酱油 3汤匙,黑酱油2 tbsp,盐2 tsp

长豆角饭的做法

  1、长豆角洗干净切段,蒜和小葱头洗干净切碎,香菇(黑色)浸至软,再切片(将香菇头切掉不要),干蚝(浸至软),三层猪肉/瘦肉洗干净切片。

  2、将油倒入锅内然后将蒜和小葱头爆香即可不用上色,然后放入虾米爆香至上色。倒入香菇和干蚝炒大概1分钟。再将三层猪肉/瘦肉倒入炒至熟后,放入长豆角炒至软。然后将香菇水和干蚝水倒入炒,最后将米倒入炒至米跳动。

  3、倒入盐炒,再倒入酱油,黑酱油和蚝油炒拌至均匀,关火。

  4、将所有的材料倒入饭煲内铺平,再将水倒入盖过材料再多200克即可。

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