简介 分享我的清冰箱料理～ 这是半夜肚子饿的时候，翻开冰箱里面只有一条松坂猪、鸡蛋和一些青菜 刚好被我瞄到还有一颗洋葱，就决定做盖饭啦～ 材料蛋两个 柴鱼汤200c.c 海苔适量 松坂猪一条 洋葱一颗 青葱两支 美生菜半个 酱油四汤匙 味霖一汤匙 米酒一汤匙做法1

　　 将松坂猪切薄片，洋葱切丝，美生菜切段，葱斜刀切丝，两颗蛋稍微打散，切记！如果打的太散，最后成品颜色只有蛋黄的颜色

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　　 先将调味料调好，全部一起装在碗里

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　　 热锅（不需放油），下洋葱稍微拌炒一下，加入柴鱼汤煨煮

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　　 倒入调味料，再加入松坂猪肉后，加盖闷煮

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　　 开盖确定猪肉熟了以后，加入美生菜拌煮，进行第一次淋蛋汁动作，先淋一半后，让他稍微煮一下，约15秒

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　　 进行第二次淋蛋动作，下了蛋之后立即加盖，并且关火，约10秒后即可上桌。

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　　 摆盘顺序：饭、肉、葱、海苔 欢迎加入我的粉丝团：https://www.facebook.com/pages/璁撲汉娆茬椒涓嶈兘鐨勭啊鍠�鏂欑悊/226791387478685