简介 洋葱番茄的滋味完全融入汤汁中，酸甘无负担。 (相片皆为翻拍报纸，如有侵权请告知删除) 材料洋葱1/2颗 番茄1/2颗 鲷鱼块100g 小白菜50g 盐1小匙 米酒1小匙 高汤500cc做法1

　　 汆烫：水滚后先下鲷鱼片汆烫去血水。

2

　　 炒香：起油锅，先炒香洋葱再下番茄炒至变软，加高汤煮滚。

3

　　 调味：下盐，米酒调味，小火滚煮3~5分钟，放鲷鱼片和小白菜拌匀。

4

　　上桌。