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味噌渍花椰菜心的做法

发布时间:2019-03-10 20:58:30

  味噌渍花椰菜心的做法

简介 算是夏天的料理,但大大肉的过年也适合来均衡一下。 材料

  花椰花心2把,盐1/4茶匙,白砂糖1大匙,味噌1-1/2大匙,蒜头(磨泥)2瓣,姜(磨泥)1/8匙(少量即可)。麻油2大匙

味噌渍花椰菜心的做法

  1、花椰花心去硬皮,加入1/4匙盐,稍微搓一搓,铺上保鲜膜后,用加了水的锅子重压十分钟。

  2、倒出涩水,再加入1大匙白砂糖,一样稍微搓一搓,再重压十分钟。

  3、调味噌酱:1.5大匙味噌、2瓣蒜头磨泥、姜也磨泥只需要一点点、麻油2大匙,拌匀后均匀,倒入花椰菜心,再重压十来分钟,可直接吃或是放冰箱冰一下。

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