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白酱培根义大利面&避风塘花椰菜的做法

发布时间:2019-03-10 20:56:11

  白酱培根义大利面&避风塘花椰菜的做法

简介 这两张照片,因为出乎意料地受到亲朋好友们疯狂按赞,所以贝蒂决定要出卖我家Dr.CHEN, 让他登上一次贝蒂的网志头条,当个大明星,哈! 材料

  花椰菜 2颗,蒜末 5-6颗,香麻油 3大匙,干辣椒 适量,白芝麻 10克,面包粉 50克,葱花 1支,白胡椒 适量,义大利面 10元硬币大小,盐巴 2小匙,橄榄油 1小匙,洋葱末 1/2颗,蒜末 2颗,培根 4片,无盐奶油 1小块,鲜奶油 3大匙,起司粉 1大匙,巴西里末 适量

白酱培根义大利面&避风塘花椰菜的做法

  1、首先将花椰菜下滚水汆烫,捞起沥干水备用。

  2、热一个炒锅,先放入麻油和蒜末,类似炸蒜酥一样,把蒜末炸到变色微黄。接下来放入豆瓣酱炒香,再加入干辣椒和白芝麻翻炒一下,最后放入面包粉,锅里的材料务必要炒至乾乾的、松松的状态。

  3、加入白胡椒调味,汆烫好的花椰菜也在此时放入拌炒,让锅底原有的香料都跟花椰菜拌炒均匀,最后加入葱花即可

  4、煮一锅热水,开始煮义大利面,同时加入橄榄油1小匙和盐巴2小匙

  5、热炒锅,加入少许橄榄油,放洋葱末和蒜末下锅炒香,接下来培根也下锅炒香。加入2大匙煮面的水入炒锅里,同时放入无盐奶油、鲜奶油和起司粉,这就是白酱酱汁。

  6、面最后,把煮好的义大利面加入炒锅里和汤汁均匀的拌匀就可以起锅,面上撒巴西里末和少许起司粉。

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