简介 我家里常常有亲朋好友自家种的蔬果，分享给我品尝；家里有时候顿时会变得像菜摊一样，蔬果摆满"地"因为冰箱摆满了。^0^ 这次是姐姐自己菜园种的蔬菜---青花椰菜，我把它分成两道料理。菜梗拿来凉拌，食用前滴上少许香油或麻油，有乡村的风味。 材料青花椰菜梗数根 红萝卜少许 蒜头5瓣 辣椒一根 糖一小匙 醋一小匙 盐2小匙 香油少许做法1

　　青花椰菜洗干净。

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　　把梗和花分开

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　　菜梗去除粗纤维的外皮

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　　再把菜梗切片状 红萝卜片。

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　　加两小匙盐拌匀，醃渍20分钟。

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　　把多出来的盐水沥掉；加蒜片、辣椒、糖、醋，拌匀上盖放冰箱冷藏一夜。

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　　取出适量，滴上少许香油即可。