简介 清新翠绿的西兰花不仅看起来清爽健康，其丰富的营养成分也位列于同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。加入胡萝卜等食材，让菜肴的色彩更加缤纷，同时味道也更丰富香浓。煎成小巧的西兰花饼，搭配浓稠酸奶或喜欢的酱料食用，给自己一个轻松自在的美味享受。 材料西兰花200克 胡萝卜1/2根 土豆1个 鸡蛋2个 小葱2根 面包糠30克 盐及黑胡椒适量 浓稠酸奶适量做法1

　　烤箱预热200度；

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　　西兰花洗净切碎；胡萝卜洗净切碎；土豆洗净去皮刨丝泡在水中5分钟，捞出挤出水分备用；小葱洗净切末；

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　　取一个碗，将西兰花、胡萝卜、土豆丝、小葱末、面包糠、鸡蛋、盐、黑胡椒拌匀；将拌好的料分成小团，压成小饼状；

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　　烤盘上刷少许橄榄油，将做好的小饼放在烤盘上，烤10分钟，取出翻面，再烤5分钟，至表面深金黄色。

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　　出炉，配以酸奶享用。