简介 这次，Ruben跨国演出，尝试开发试作日本料理的经典改良版~炸物盖饭，我们以鸡胸肉来取代大虾，搭配亲自研发的甜洋葱酱汁，美味一上桌，先吃上一口刚炸好香酥脆鸡柳，再淋上香甜酱汁配白饭，短短10分钟内，通通碗盘见底，看来，Ruben把拔第一次的日式盖饭试做，大成功! 材料鸡胸肉500g 天妇罗炸粉适量 面包粉适量 洋葱1颗 青葱1条 酱油3汤匙 砂糖1茶匙 水200ml做法1

　　 将鸡肉通通放入天妇罗炸粉与冷开水调和、调糊。

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　　 随即均匀裹上面包粉包覆。

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　　 起一油锅，将准备好的鸡肉放入热锅油炸!

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　　 同时，起一热锅将洋葱末、青葱末、砂糖和酱油快炒，再加入开水煮熟，甜洋葱酱汁完成。

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　　 鸡柳炸至金黄色，即可起锅。

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　　 白饭一碗倒盖，舖上现炸鸡柳数量。

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　　 淋上自创甜洋葱酱汁佐味，大人小孩全数买单吃光光。