简介 炎热的夏天，总是想要来晚下饭的菜肴，所以中午就自己煮了打抛料理，将原本的绞肉 转换成五花肉片，辣度也可以自己调整，添上白饭，搭配小黄瓜片，就是一碗快速秒杀的盖饭喔!!! 材料猪五花肉片450克 圣女番茄100克 洋葱半个 蒜头5颗 辣椒2根 九层塔适量 鱼露1.5大匙 酱油3大匙 米酒1大匙 糖1大匙做法1

　　 热锅后，下三大匙油，下蒜片与辣椒丁爆香

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　　 再下洋葱丁

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　　 洋葱丁煮至透明后，将切片的圣女风茄下锅

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　　 煮出汤汁后，将肉片下锅拌炒

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　　 下调味料与九层塔，煮开即可

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　　 白饭上放小黄瓜薄片，再盖上炒好的打抛肉片

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　　 这一碗打抛肉片盖饭，十分好吃喔!!!