简介 用味噌和甜辣酱把牛肉片炒出咸香带点微辣的滋味，铺在热腾腾的白饭上，再随意搭上荷包蛋和喜欢的蔬菜，简单就完成美味又营养的一餐^_^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen 材料牛雪花火锅肉片300g 洋葱1个 葱段适量 辣椒适量 蒜末1茶匙 配菜适量 白饭适量 酱油1茶匙 香油1茶匙 米酒1茶匙 白胡椒1/4茶匙 味噌2/3大匙 甜辣酱1-1/2大匙 米酒1大匙做法1

　　 备料。洋葱切丝，醃料加入牛肉片中抓匀。

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　　 适量油热锅，将蒜末爆香后下牛肉片炒到5分熟后捞起。

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　　 同一锅下洋葱丝，翻炒出香气后，倒入步骤2盛起牛肉的肉汁一起拌炒到略软。

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　　 再将牛肉倒回并加入调味料，加入葱段和辣椒丝，大火翻炒到略收汁即可盛出一大瓢铺在白饭上，配上喜欢的青菜和荷包蛋，简单料理却又超丰盛^__^