材料鸿喜菇1包 红甜椒1个 黄甜椒1个 猪肉丝80g 蒜头2瓣 青葱1根 盐适量 白胡椒粉少许 酱油少许 地瓜粉少许做法1

　　鸿喜菇去蒂洗净，甜椒、猪肉切丝，蒜头切末，青葱切段。

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　　猪肉丝先用少许酱油、米酒、太白粉醃一下。

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　　热油放猪肉丝用中火炒香，加入蒜末、葱段续炒。

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　　先放鸿喜菇拌炒，再放红黄甜椒下去快炒。放盐、白胡椒粉炒匀后盛盘。