简介 冰箱只剩下肉丝，青菜时，煮面最方便。 爱吃面的弟弟和爱吃饭的哥哥都说赞哦~ 材料猪肉丝300g 青江菜1把 香菇4朵 红萝卜丝少许 蒜头1颗 拉面5人份 盐巴21/2小匙 酱油2大匙 乌醋少许 烹大师少许做法1

　　 把[醃料]加到肉里静置半小时。香菇用热水泡软切丝，红萝卜切丝，青江菜切细备用。

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　　 油锅加热先下肉丝炒到8分熟盛起。

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　　 另起油锅将蒜头，红萝卜，香菇爆香拌炒。

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　　 再下青江菜拌炒，加入盐巴，烹大师；同时另外一边煮面。

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　　 接着下肉丝，并且加入酱油，泡香菇的水及一碗清水。

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　　 煮开后，加入面条及乌醋拌炒即可。