缸豆400克，适量的蒜茸。

　　1．缸豆洗净将切成2-3公分的断备用。

　　2．锅内放入适量的食油开中火，锅热后倒入缸豆翻炒。

　　3．放入适量的水、蒜茸焖煮。

　　4．加入适量的盐，收干汤汁后煸炒，加入味精拌匀即可。