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补充VC的营养混搭菜——苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法

发布时间:2019-03-09 14:44:27

  补充VC的营养混搭菜——苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法

材料

  鸡蛋3个,苦瓜50克,尖椒50克,洋葱50克,料酒5ml,盐3克,鸡精2克,食用油适量

补充VC的营养混搭菜——苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法

  1、准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱。

  2、鸡蛋打入大碗中,加入盐、鸡精、料酒,搅打均匀。

  3、洋葱、苦瓜、尖椒洗净,分别切成小丁。

  4、把苦瓜丁、洋葱丁、尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。

  5、锅中放入油烧热,倒入步骤(4)的蛋液。

  6、快速炒制蛋液凝固,让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。

小诀窍

  菜丁可以随便搭配,最后选用一些易熟的可以生吃的蔬菜。

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