凤鸣散装炒面1个,冬菇适量,沙虾适量,韭黄适量,油,麻油,蚝油,料酒,盐,胡椒粉,鸡精
1.冬菇、韭黄、虾仁按照菜谱一处理,炒面按照方便面同一处理。
2.腌好材料下油锅爆炒片刻后,加入面条一起翻炒片刻后,加入适量生抽,蚝油和少许水、少许砂糖、翻炒均匀上色,再焖10来秒翻炒均匀即可装盘。