香肠，荷兰豆，蒜，油，盐，鸡精，葱

　　1、荷兰豆洗净焯水，在冷水中浸泡一下，控干水分。

　　2、香肠切片，蒜切片，葱切片。

　　3、锅中放油，放上葱花，放入荷兰豆煸炒片刻。

　　4、放上香肠、蒜片、盐、鸡精出锅即可。