红薯/紫薯-去皮，切块

　　生姜-约1CM厚，轻轻按一下。

　　龙眼干/桂圆

　　冰糖

　　红枣（去籽）

　　将水烧开，加生姜片。放入桂圆，已切块的红薯/紫薯，加大火滚开后，低火，加冰糖，煮20 - 30分钟，或直到红薯软化。趁热吃。