简介 下饭快手菜，松仁玉米改良版。我不喜欢速冻青豆，这边市场又很难买到新鲜的自己剥，干脆换成黄瓜。玉米黄瓜胡萝卜比例看个人喜欢，我基本上1:1:1 材料

　　生松仁儿，玉米粒儿，胡萝卜1根，黄瓜半根，盐，鸡粉

家常炒之松仁玉米的做法

　　1、生松仁儿用小火炒熟，不用加油，待松仁儿表面出现油光盛出备用。

　　2、胡萝卜、黄瓜削皮儿，切丁儿，控干玉米粒儿的水分。

　　3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟，下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。

　　4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀，出锅前点香油即成。

小诀窍

　　生松仁儿下锅，不用加油，直接小火翻炒，熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。