食材：豆腐肉末或肉丁青椒，葱姜，调料：盐生抽嫩肉粉鸡精味精胡椒粉

　　1、将豆腐泡在温盐水中去腥肉末加入葱姜末、盐、酱油、嫩肉粉腌制20分钟青椒切丁

　　2、豆腐切片下锅炸制颜色变成金黄的捞出

　　3、煸炒肉末依次加入青椒丁和炸好的豆腐片翻炒

　　4、加入调味料盐生抽胡椒粉鸡精味精出锅