“熟能生巧，总剪，手都有准头了”的理解：
   这句话是姥姥在回答“我”挑剔时说的。联系下文可知，姥姥对“喜鹊登枝”非常熟悉，而且剪得多，剪得时间也很长，所以“手都有准头了”，这“准头”就来自长年累月的练习，即长期的剪纸实践。正如常言所说“拳不离手，曲不离口”，只有长期地进行实践才会使技艺娴熟。比如，我刚开始学画画的时候，由于对画板不熟悉，对画笔也不熟练，所以画一幅画要很长时间，而且画的也不怎么样。后来，经过反复刻苦练习画画，每天都不间断，终于可以画的很好了，这不就是长期实践的结果吗？
    只有长期坚持做一样事，才能技艺娴熟。