在众多美食中，我最喜欢的是螃蟹。

      被清蒸过后的螃蟹，蟹壳颜色泛红。拨开螃蟹背上的壳，往里面倒一点儿醋，用筷子把里面的黄捣出来，送到嘴里。那酸酸的味道融合蟹黄的香味，哇，实在是太棒了！我建仪大家吃公蟹，因为公蟹的黄里有膏，特别好吃！

　　       吃完螃蟹的黄要吃它的肉了。在那鲜美的肉外边还有灰色的，一条一条的东西，（具体名字我不知道）。要把它咬掉后才能吃。

　　       最后一个东西我要重点介绍，因为它是我最喜欢吃的螃蟹的一个部分。它就是蟹钳和蟹腿。有的螃蟹蟹钳很大，外面的毛不能吃。蟹钳有两个像剪刀的东西，任意掰开一个后，如果你够幸运，会把里面所有的肉带出来。但大部分只有一点点，无奈，只好用筷子捣出来再吃。

　　       吃它的腿时则是把腿和身体连接的地方和没有肉的部分咬掉。咬掉之后就剩下大约2厘米长的有肉的蟹腿了。我通常会拿一根筷子从任何一头往前捅，这样肉就会粘在筷子上。吃完之后，把套在筷子上的壳拿掉之后，可以继续吃下一个。当然也可以蘸一些醋吃。

　　       怎么样，听了我的介绍是不是很想吃螃蟹呢？赶快去买吧！