今天，妈妈在家包饺子。

　　我看了一会，就吵着嚷着让妈妈教我。妈妈答应了，妈妈说：“我先给你做一个示范吧！”

　　妈妈先把面皮放在手上，再沾一点水，然后放上肉陷，最后按住两边，这样一个饺子就做好了。我看到包饺子这么简单，就迫不及待地做了起来。

　　我也学着像妈妈一样，把面皮放在手上，沾一点水，放上肉陷，两边按住，可是肉陷好象很不听话，我按住左边时，右边的肉陷冒了出来，按住右边时，左边的肉陷又冒了出来，我双手同时按住，哈哈，肉陷可别想再跑出来了，正当我得意时，饺子的“肚子”破了，肉陷好像对我说：“你是包不住我的！”我只好赶紧再拿一张面皮，给饺子再穿一件“衣服”，这样我包的第一个饺子就做好了。看看妈妈包的饺子，再看看自己包的，简直就是天壤之别呀！

　　经过我的反复练习，在妈妈的帮助下，我也总算能包出一个像样的饺子了。

　　我相信，只要认真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。

　　星期六晚上，妈妈去市场买了很多材料和饺子皮，因为今晚要包饺子。

　　开始包饺子了，妈妈说：“你要先在饺子皮的中心放一点材料，再在饺子皮的边上沾点水，最后对折捏紧就行了。”

　　我按照妈妈教的方法做了一个饺子，妈妈看了看，帮我指出做得不好的地方，后来我又做了好几个饺子，妈妈看后说：“你做的饺子一个比一个好了。”

　　我真高兴！

　　星期天上午，妈妈一大早就到市场买好馅料，奶奶则买了饺子皮，拌好馅料，调好味，包饺子开始！

　　我拿起了一块饺子皮，像奶奶一样，用筷子夹了一点馅放到饺子皮上，用手指沾点水涂到皮边上，这样才更容易包牢。我用手把饺子皮对叠，用力一捏，皮粘在了一起，我又用手把皮上粘住的部分分隔约半厘米便把它重叠用劲捏。包出来的饺子虽然有点像奶奶包的那样，但似乎我包的形状更“自由奔放”一点。于是，我决定包一个自创的，我放好馅料后，用筷子把馅弄到边上，再放一点在中间，把馅平铺好。接着，我又把周围的馅移向中间一点，留下了一条空隙，便开始“卷”饺子了。我用手拿着饺子的一端，向里弯了一下，再把皮和馅向前一推，饺子成了一根棒棒。我再把末尾那一端在饺子上一捏，把旁边的皮也和饺子一捏，最后又把长的一端皮一压，“枕头”饺子就做好了。于是，我又开始做一个脑海中想像的奇形怪状的饺子了。我先把馅放在皮中间，然后像平时包饺子那样在外面沾上水、对折，最后把饺子的两个角向中间弯了一下，粘在一起。奶奶在一旁看着，问：“你弄个包袱干什么？”哦，还真像包袱。接着，我又做了“干蒸饺”、“汤圆饺”、“苹果饺”等很多种奇形怪状的饺子，忙得不亦乐乎。

　　虽然我忙得满头大汗，但享受着美味的成果时，是非常开心的！