蜂蜜是一种天然的食品。下面，我们来看看如何辨别蜂蜜的好坏？怎么挑选蜂蜜吧。

　　01、味道
品尝下蜂蜜的味道，如果有白砂糖味道、苦涩气味的话，则说明该蜂蜜是假的。

　　02、气泡
摇晃蜂蜜瓶子，然后观察下蜂蜜表面是否会出现气泡，如果气泡多的话，则为好的蜂蜜。

　　03、挑丝
用筷子挑起蜂蜜，看看是否会有丝线，以及蜂蜜丝线是否很容易折断，如果不会的话，则为好的蜂蜜。

　　04、杂质
取适量的蜂蜜于水中，搅拌均匀之后，放置一段时间，观察下水中是否浮现出杂质，如果杂质很多的话，则说明该蜂蜜的纯度不够。