小章鱼用来做菜是非常鲜美的，只是在做成美食之前是一定处理干净的，那么小章鱼该如何处理呢？一起来看看吧。

　　01、小章鱼放在水里清洗干净，然后把小章鱼的八条腿全部一一清洗，每一条腿里有好多吸盘，吸盘里面都是脏东西的。

　　02、小章鱼的八条腿中间，有一个口，那里面有一个牙齿，用手直接挤出来就行了。

　　03、把小章鱼的整个肚子翻过来，将里面的内脏摘下来清洗干净。

　　04、最后一步把小章鱼的眼睛摘掉，这里面都是黑色的墨水，然后清洗干净就可以了。