不锈钢锅第一次使用的时候，是一定要做好处理工作的，一来是为了卫生问题，二来是为了让不锈钢锅使用的寿命更长久一些。那么，不锈钢锅该如何开锅呢？一起来看看吧。

　　01、不锈钢锅买回家之后，先用清水刷洗一遍。

　　02、厨房用纸蘸取一些食用油擦拭不锈钢锅，整个锅里面都要擦拭一遍，然后冲洗干净。

　　03、锅里放一块猪油，小火烧，猪油来回转，让猪油沾满锅底，关火。

　　04、锅里倒上小苏打和白醋，用海绵擦或者丝瓜络擦拭，然后冲洗干净就可以了。