用刀切猪肉，也有小窍门，下面就说说猪肉怎样用刀来切。

　　01、买来的鲜猪肉，用清水清洗一下，洗掉上面的尘土和杂质。

　　02、将洗干净的猪肉放在塑料盒中，放入冰箱冷冻室，冻上半天，让猪肉里面也冻硬。

　　03、等猪肉冻好之后，将猪肉从冰箱中拿出来，在放常温下，解冻半小时，这样猪肉就会变得松一些。

　　04、半小时之后，用刀贴着猪肉下刀，就能轻松切成薄片或细丝了。