新鲜的松露才摘下来之后三天内必须吃完，不然的话就要好好保存起来，那么松露该如何保存呢？一起来看看吧。

　　01、生产松露的地方，人们习惯把松露和大米放在一起，刚刚采摘下来的松露这样埋进大米里面能够保鲜一礼拜，干的松露能够保存四个月之久。

　　02、找一些鸡蛋，把松露放进鸡蛋里面，鸡蛋记得要提前清洗干净并用抹布擦拭干，这样也能够很好的保鲜松露。

　　03、找一个泡沫保鲜盒，把松露放进去，里面垫上一些厨房用纸，放进阴凉处也能够保险一个礼拜。

　　04、另外比较专业的保存松露的方法就是用锡纸直接将松露包裹，然后放进冰箱里。