01、那些食物中的微生物较多，吃了会影响健康吗？现在的生活水平越来越高，对于健康方面，不管是中少年，还是老年人，都开始注意养生，食物的卫生被越来越多的人关注，有时候，有些细菌隐藏在食物的里边，不注意就很难发现，并且有些疾病都是从嘴里进去的，长期的积累下去，会容易引发一系列的疾病，及时治疗还不算太晚，在我们生活中，就有这些食物，它们含有很多的寄生虫，这种生物一般会开水是杀不死的，但时间比较长一些，很有可能致癌，今天就让小编来告诉大家。、

　　1. 海鲜类

　　在水中长大的生物，体内都含有很多的寄生虫，中间就有一种生物叫肺吸虫，这些生物没有在高危之下烹饪，最好少吃，这种食物中的寄生虫，很有可能没杀死，经常食用这样的食物，很有可能引起胸痛，胸腔积液等一些疾病，当慢慢进入到大脑，情况会更严重一些。

　　2.腐烂的食物

　　大家平时都遇到过这样的情况，当水果有一些地方烂了，就用刀把这一部分切掉，再继续食用，事实上，水果腐烂的部分有大量的病菌，就算切掉腐烂的部分，果肉上依然有病菌遗留下来，遇到这样的水果，最好选择扔掉，食用这样的水果，对自己的身体非常的不好。

　　3. 爆米花

　　很多人去看电影的时候，都会选择买一些爆米花搭配可乐，这样的现象在电影院很常见，但大家不知道的是，这些爆米花在做的时候，当高压锅中加热的时候，锅内的铅会融化一部分，其中一些铅会变成蒸汽和铅烟，在一定程度上污染原料，在爆米花快做好的时候，铅很容易吸附在米花上，这样食物被人体吸收，长期这样，会引发中毒现象，小孩子经常食用，能降低抵抗力，生长发育缓慢。