螃蟹是一种受很多人喜欢的食物，但是对于很多人来说，螃蟹虽然很好吃，但是洗螃蟹就是个另人头痛的事，接下来，小编就介绍一下洗螃蟹的方法。

　　01、将准备好的螃蟹放入盆中，倒入清水，将螃蟹泡2个小时，让螃蟹进行充分的吐沙。

　　02、等螃蟹吐沙吐的差不多时，用牙刷先刷螃蟹的背部。

　　03、刷完壳，接着继续刷螃蟹肚，肚子上有块三角的地方，也翻开用牙刷刷干净。

　　04、然后刷螃蟹嘴。

　　05、用牙刷再刷螃蟹脚与壳的夹缝处。

　　06、刷螃蟹脚跟，脚与脚的夹缝处，便劲刷，这些地方细菌特别多。

　　07、接下来再刷螃蟹脚了，大脚，小脚四周都要刷。

　　08、如此这般按步骤仔仔细细刷三遍并过三遍清水，螃蟹外壳就刷好了，现在我们来去内脏，先去掉螃蟹肚上的类角角。

　　09、把螃蟹外壳搬开。

　　10、把背壳扔掉，因为内脏和蟹心都在上面，如果有蟹黄的，就把蟹壳中间的三角地带给去掉，没有蟹黄的，就全扔掉背壳吧，都没肉肉的。

　　11、去掉蟹嘴。

　　12、再去掉蟹腮，并用水冲洗干净。

　　13、螃蟹就洗干净了，可以按照自己喜欢的方式进行烹饪。

特别提示

　　螃蟹一定要多洗几遍，而且一定要仔细的洗，否则螃蟹有很多细菌，会引起人拉肚子。