01、适合女人摆摊卖的早餐有：酱香饼、杂粮煎饼、热干面、小笼包、广式肠粉。其实除了这些早餐项目，还有很多早餐项目供大家选择，早餐的形式有很多种，但是大家需要根据当地人民实际口味去选择，这样才更加有发展前景!

　　随着国家地摊经济的开放，摆摊群众也是越来越多。大家别小看这些摆摊的，他们赚取的利润可不必上班族的少，女人适合摆摊卖的早餐有：酱香饼、杂粮煎饼、热干面、小笼包、广式肠粉。其实除了这些早餐项目，还有很多早餐项目供大家选择，早餐的形式有很多种，但是大家需要根据当地人民实际口味去选择，这样才更加有发展前景!

　　1、酱香饼

　　酱香饼的做法，简而言之，酱香饼就是在千层饼制作过程中刷上一种特制的香酱料。酱香饼做好后，根据顾客的需要，用刀切成扇形小块，论秤卖斤，一般一斤五元左右，利润60%以上，销售时使用镀膜牛皮纸袋包装，经济实惠，干净卫生，顾客可以拿着吃，走着吃，很适合现代人生活的快节奏。

　　2、杂粮煎饼

　　杂粮煎饼是小吃中的一种煎饼。主要特色是含有杂粮，让饼吃上去更香，里面放上脆饼让饼吃上去硬中有脆，杂粮煎饼主要味道来自于酱料。杂粮煎饼回本较快，风险较小。

　　3、热干面

　　热干面是武汉特色汉族小吃。是武汉颇具特色的过早(即吃早餐)小吃，热干面是武汉特色的食物之一，也是武汉人喜爱的大众化食品，它便宜实惠，对于热干面可谓是家喻户晓。

　　4、小笼包

　　小笼包在早餐中非常常见了，一直以来就比较受欢迎，一份小笼包大概有5-6个，美味营养又饱腹。虽然小笼包价格不高，但其成本更低，市价小笼包一份是6-8元，但其实小笼包的馅是肉酱做的，再加上面粉、调料等成本，一份小笼包利润高达70%左右。

　　5、广式肠粉

　　肠粉是一种米制品，亦称拉粉、卷粉，因形似猪肠、故而叫做肠粉。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为"抢粉"。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知。早餐形式多样，一定要根据当地的实际口味去调配，做好市场调研也是关键。