01、柿子不能和含高蛋白的螃蟹、鱼、虾等食品一起吃，还不能和白酒、鹅肉、山药、甲鱼、石榴、鸡蛋、紫薯、章鱼、海带、海参、茼蒿、红薯、土豆、紫菜等一起吃。

　　柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本 上就能满足一天需要量的一半。不过柿子和某些食物是相克的，这点要知道。

　　1、柿子不能和含高蛋白的螃蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

　　2、柿子不能和白酒一起吃：柿子中包含较多的鞣酸，白酒能刺激胃肠道蠕动，并且和鞣酸和胃液反应生成不容易消化的柿石，造成肠梗阻。

　　3、柿子不能和鹅肉一起吃：鹅肉中富含蛋白质，可和柿子中的鞣酸反应，生成不容易消化的硬块，造成腹痛、腹胀，严重的时候也许会造成死亡。

　　4、柿子不能和山药一起吃：山药和柿子一起吃，会引起胃胀，腹疼，呕吐。

　　5、柿子不能和甲鱼一起吃：消化不良。

　　6、柿子不能和石榴一起吃：身体不适。

　　7、柿子不能和鸡蛋一起吃：柿子和鸡蛋一起吃会引起腹疼，腹泻、呕吐等症状。

　　8、柿子不能和紫薯一起吃：胃出血或胃溃疡。

　　9、柿子不能和章鱼一起吃：易导致腹泻。

　　10、柿子不能和海带一起吃：海带与含鞣酸多的柿子一起食用，海带中的钙离子可和柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的鞣酸钙，影响某些营养成份的吸收消化，造成胃肠道不适感。

　　11、柿子不能和海参一起吃：不易消化。

　　12、柿子不能和茼蒿一起吃：同食容易易伤胃。

　　13、柿子不能和红薯一起吃：会导致腹胀，也易产生结石。

　　14、柿子不能和土豆一起吃：柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。

　　15、柿子不能和紫菜一起吃：紫菜含有大量钙离子，如果和含鞣酸多的柿子一起吃会形成不溶性鞣酸钙，影响某些营养成份的吸收消化。

　　16、柿子不能和海蜇头一起吃：腹胀。

　　17、柿子不能和水獭肉一起吃：同食会腹痛、大泻。