简要回答

　　中国福利彩票双色球开奖每周都有三次，分别是周二、周四、周日的晚上21:30，由中福彩中心统一开奖，中国教育电视台现场也会有直播，并在开奖当天晚上十点零五分到十一点期间，以飞播字幕形式，滚动播出中国福利彩票“双色球”开奖信息。

详细内容

　　01、开奖的公告会在各投注站张贴出来，主要媒体也都会公布出来。每期的开奖前，省中心都会将当期投注的全部数据刻入不可改写的光盘，作为查验的依据。每期的开奖时，在公证人员封存销售数据资料之后，并在监督下通过摇奖器确定开奖号码。摇奖时会先摇出6个红色球号码，再摇出1个蓝色球号码。摇出的红色球号码按从小到大的顺序和蓝色球号码一起公布。这也就是我们看到的中奖号码。每期开奖后，中福彩中心和各省福彩机构应向社会公布开奖号码、当期销售总额、各奖级中奖情况及奖池资金余额等信息，并将开奖结果通知销售网点。

　　02、同时双色球每周会销售三期，期号就是以开奖日界定出来，按日历年度编排。最后双色球的开奖结果以中国福利彩票发行管理中心公布的开奖公告为准。