黄油一般打发至发白需要15分钟左右的时间，现在打黄油的时候可以选择电动的打蛋器，因为电动的打蛋器相对来说更加轻松一些。

　　01、黄油是我们在做面包或者一些饼干的时候不能缺少的一种食材，但是在选择黄油的时候一定要注意选择正规的品牌，并不是每一种品牌在吃的时候口感都更加不错，另外我们在制作面包的时候，如果选择的话又不是特别的好，后期会影响到整体的口感。

　　02、黄油的时候可以先把黄油切成小块，然后放在一个盆里使用打蛋器均匀的进行搅拌，大概几个来回之后就能够看到有白沫的效果，但是一定要把白沫打得更加细一些，这样在使用的时候才能够让它的口感变得更好一些。

　　03、平时选择黄油的时候也要注意提前了解一下，到底哪个品牌更好，知名度不错，毕竟在吃东西的时候，如果放置一些不好的品牌，对于身体的健康也会造成影响。

　　04、所以为了达到很好的目的，在选择黄油的时候还是直接去超市购买，并且要看一下保质期。如果已经是过期了的黄油是不建议食用的。