新鲜的辣椒其实是可以放到冰箱当中，冷藏保鲜来进行保存的，通常时间保存的时间一般在半个月左右。如果说辣椒保存的时间过长，往往会出现变质的情况。对于小伙伴们来说，千万要注意长时间的将冰辣椒放到冰箱保存，肯定是不行的。

　　01、其实我们可以将辣椒直接放到冷冻当中进行保存。因为我们将辣椒冷冻的时候，不需要进行清洗，这样的话就不要晾干水分，可以用厨房里面的纸巾擦拭一下表面。

　　02、等到表面的杂质完全的擦拭干净之后，我们需要及时的将辣椒地给剪掉。这样的话，保存起来会更加的方便，也比较简单。

　　03、此时对于小伙伴们来说，我们需要准备一些保鲜袋，然后再将辣椒放到保鲜袋子当中，必须要密封好袋口，这时候我们要及时的将空气给排出去。

　　04、不得不说，最后一步特别的关键也比较简单，就是直接将准备好的辣椒放到冰箱冷冻进行保存。而冷冻保存的时候使用时间比较长，保质期也较长。