菱角主要是在夏季末秋季初的时候，可以进行品尝。不得不说，在这个时间段温度相对来说，还是有那么一点点高。我们要是直接煮菱角的话，来不及吃菱角，特别容易出现变味的情况。常温下，我们在保存菱角的时候不能够超过24个小时。通常情况下，想要保存菱角，建议直接放到通风的地方。

　　01、如果说我们平时所吃的菱角自己都没有吃完，在这样的情况下，我们就放到阳光下面照射，或者说直接将菱角晒干。而在晾晒菱角的时候，不要将菱角晒得特别的干，因为一旦晒得特别的干，吃不动也是麻烦。

　　02、平时自家所煮的菱角肯定是吃的越快越好，但是很多小伙伴却发现自己煮的菱角想要吃完比较困难。那么我们就将菱角包好之后，放到冰箱当中。

　　03、平时吃不完的菱角直接放到塑料袋当中，然后再放到冰箱里面冷藏就可以了。不得不说，这种方式其实是可以保存很长一段时间的。

　　04、对于小伙伴们来说，我们要是将菱角煮熟的话，也可以将菱角放到保鲜盒当中，然后再将保鲜盒放到阴凉干爽的地方。通常情况下，能够保存1~2天的样子。