利用开水烫。在给鸭子去毛之前先要将鸭子杀死，然后再用开水烫一会儿，这时候给鸭子拔毛，不过烫鸭子的水不要烧的特别的开，大概75度的样子就可以，要是烧的水直接是开水的话，可能会导致鸭毛孔收缩，这时候想要拔毛比较困难。

　　01、食盐。鸭子在宰杀之后可以用冷水将鸭毛完全浸湿，再用75度的热水不断的烫鸭子，之后再放入一小汤匙的食盐，利用盐水烫过的鸭子，鸭毛特别容易去除。

　　02、使用碱。有些鸭毛不太容易去除的时候，可以尝试使用碱来有效的去除鸭毛，鸭毛上面可能会存在大量的油脂，利用开水烫的时候难以浸透，加入碱之后能够快速的去除油脂，也能够达到脱毛的情况。

　　03、灌酒。部分小伙伴在杀鸭子之前10分钟的样子给鸭子灌一定量的白酒，然后再利用酒精促进血液循环，等到毛全部张开之后，我们开始给鸭子拔毛。