营养价值比较丰富。核桃里面含有大量的营养成分，像大家所常见的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等等情况，人们在生活中适当的摄入核桃，能够补充身体所需要的营养物质。

　　01、开胃、补气血。有部分小伙伴在生活中适当的摄入核桃之后能够达到开胃补气血等等功效，另外核桃中含有大量的微量元素，能够顺气补血，也能够达到止咳化痰、润肺补肾等等作用。

　　02、补脑健脑。适当的吃核桃能够达到补脑健脑的作用，有部分患者在生活中产生头晕健忘、腰膝酸软等等情况，也可以适当的吃核桃，能够达到缓解的作用，不过大家在生活中情况较为严重的话，要找到合适的方法缓解。

　　03、降低胆固醇。适当的摄入核桃，能够降低胆固醇。其实核桃中还含有一定量的锌元素、锰元素、铬元素等等微量元素，能够有效地保护心血管。