生蚝作为海鲜食物中的一种，含有丰富的营养价值，比如生蚝制备大量的微量元素、维生素、糖原等等。一般在生活中可以适当的摄入生蚝，避免对身体产生众多的影响，下面重点介绍生蚝方面的相关问题。

　　01、生蚝的营养价值
生蚝又被人们称之为牡蛎，在日常生活中比较常见，属于海鲜中的一种。生蚝的肉质比较好，含有丰富的营养成分，像锌元素、硒元素、钙元素等等。另外生蚝还具备大量的维生素、糖原等等，人们合理的摄入生蚝之后，能够满足身体所需要的营养需求。

　　02、生蚝的烹饪方式
生蚝的口感比较好，肉质也特别的鲜美。平时可以选择清蒸生蚝，也可以选择生蚝烧烤，另外还可以尝试利用生蚝煲汤，能够有效的提高食欲，并且获得众多的营养价值。能够维持正常的身体代谢，还能够补充身体所需要的能量。

　　03、吃生蚝时的注意事项
吃生蚝时一定要适量，不能一次性吃得特别多。一旦吃生蚝一次性吃得特别多，可能会增加肠胃的负担，导致肠胃不适，甚至会引起腹泻等等情况。如果选择吃生蚝时产生了过敏情况，需要立刻停止并且去医院就诊。